因為阿嬤的腳還不是很ok

 

所以

周六周日

真爸 真媽 和我 回老家幫忙做赤殼粿

也就是俗稱的包仔粿

 

先是把米碾成粉

然後包在布裡放置一夜

 

我插手

是從這裡 (指)

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真媽 和 我是負責把這堆弄成糰

大姑姑呢~是餡料組 和阿嬤一起

 

 

好像每年都必須來這麼一次

弄成糰

很難呀~ (遙望)  

沒關係 真媽在 XD

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灑了點食用色素

為了讓他有點顏色

不用綠色的原因  ....  因為我家長年來都是紅色的 XD

 

當然市面上大部份都是綠色的

 

下面那個

就是所謂的赤殼(台)  白色的就是園仔切(台)

赤殼上面那個是糖 兩個一起拿去蒸完就是這個樣子

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在底下那個

是種在我家隔壁香蕉的葉子

聽說多少會有點香味

 

但是~ 我鼻塞 聞不到 吃的時候也沒聞到

真糟糕 XD

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把蒸完的赤殼和適量的圓仔切放上一起繳拌和和一和

那個赤殼其實是一絲一絲像頭髮一樣細

所以要想把法讓他均勻的散在米糰裡

 

那就和吧!!

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從原本五團

變成一糰

 

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然後我讓它變成一條

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再捏小團

 

要放餡了

 

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右下腳那個是油

在做好的糰子外抹上一層

放進袋子才會黏住

 

在放進蒸籠

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大的小的

沒想到還包挺多的

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然後放上灶

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OH~ 

還蠻多的

 

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生的

 

DSC05372.JPG

 

生的和熟的

DSC05373.JPG

切面

嗯~好像看不太到 XD

 

DSC05374.JPG

 

最後

我家的新成員

我妹的生日禮物  一隻兔子

 

雖然她同學要叫球球

但是目前 真媽餵的時候時 叫 小兔

真弟走過去叫牠  三杯

我走過去叫牠  紅燒 

 

所以倒底要叫啥 (攤手)

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